時代は変わる

     6 月 9 日(日)の日経新聞「 NIKKEI THE STYLE 」で、『野菜がつくる小宇宙』という見出しでヴィーガン特集。「令和元年」=「ヴィーガン元年」と大胆に表現。米国では健康・環境...